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■ アンケート内容

●今回は、≪コンビニのおにぎり≫について、きかせて・net モニターの15～59歳　男女（ｎ＝327）を対象にアンケートを実施しました。
※今回は、≪コンビニのおにぎり≫の中でも「高級おにぎり」にスポットを当てた調査を実施しました。

●設問は、「購入頻度・購入場所・購買重視ポイント・購入回数・購入意向」の5点について設けました。
（実施期間は5月23日から5月26日の4日間）

アンケート調査票はこちらをご覧ください

■ 調査結果

【１．年代別の高級おにぎり購入経験・回数】

高級おにぎり購入経験者は６割。中でも２０代は半数以上が「３回以上」購入！

●全体では「高級おにぎりを購入したことがない」購入未経験者は38.2％、つまり６割強が高級おにぎり購入経験者でした。「購入経験者」の中でも、「３回以上」が33.0％と最も高くなっています。

●年代別にみると、「購入経験者」の比率は２０代で最も高くなっています。特に「３回以上」は５割以上と、他の年代よりも比率が高くなっています。

●１０代と４０代は、「購入未経験者」が５割弱となっており、他の年代よりも「購入未経験者」がやや高めとなっています。

【設問】　あなたは「本格・高級おにぎり」を購入されたことはありますか。

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【２．高級おにぎり購入経験とおにぎり購入時重視ポイントとの関わり】

高級おにぎりリピーターの半数以上が、「具の素材本来の味」と「ご飯の食感」を重視！

● 「コンビニおにぎり」を購入する時の重視度は、全体では「海苔の食感の良さ」が最も高く、43.1％でした。次いで、「ご飯の食感の良さ」42.8％、「価格が安い」41.9％と続いています。

●上記の重視度を、「高級おにぎり」の購入経験別にみてみると、２回以上の購入経験者は「ご飯の食感の良さ」52.3％、「具に素材本来の味が　しっかりと感じられる」51.5％の２項目が５割以上となっています。

●一方、購入未経験者は「価格が安い」が49.6％でトップ。次いで、「海苔の食感」が43.2％と続いています。

●「海苔の食感」は、高級おにぎり購入経験の有無にかかわらず、　重視される傾向が強くなっています。

【設問】　あなたは「本格・高級おにぎり」を購入されたことはありますか。
【設問】　あなたがコンビニでおにぎりを買われる時、重視している点はどんなことですか。

高級おにぎり購入経験の各レベルにおける、おにぎり購入時の重視ポイント傾向を見るために、クロス集計結果を基にプロットした図です。

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【３．高級おにぎり購入意向とおにぎり購入時重視ポイントとの関わり】

購入意向層は、「ご飯の食感の良さ」「具に素材本来の味」を重視。
非意向層は、「安さ」に偏り。

●「コンビニおにぎり」購入時の重視度を今後の購入意向別にみると、「購入したい」という層は「ご飯の食感の良さ」「具に素材本来の味がしっかりと感じられる」が５割程度と高くなっています。また、「厳選された高級食材」「具の食感」は、比率は２割程度ですが、「購入したくない」という層に比べ、10ポイント以上高くなっており、差異がみられました。

●尚、「購入意向」の回答理由をみると、購入経験者で「購入したい」という層は「美味しさ」「素材の工夫」に関するコメントが目立っています。

【設問】　あなたは今後コンビニで「本格・高級おにぎり」(価格は１５０円以上)を購入してみたいと思いますか。
【設問】　あなたがコンビニでおにぎりを買われる時、重視している点はどんなことですか。

【設問】　あなたが高級おにぎりを購入したい、もしくは購入したくない理由を具体的にお聞かせください。

※今回の調査で使用した「コンビニおにぎり」購入時の重視点は、「ドゥ・ハウス」独自のノウハウによる定性データ分析（類型）により抽出された【ウオンツ発見レポート】を元に再構成したものです。
是非こちらの【ウオンツ発見レポート】も併せてご覧ください。
　●ＤＯさん・ネット→http://www.do-san.net/
　●「コンビニおにぎり」ウオンツ一覧→http://www.do-san.net/mf/wants/onigiri/3.html

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■ レポーターコメント

全体では、高級おにぎりの購入経験者は６割を超えています。特に、コンビニ世代と言われる２０代に高級おにぎりが受けている調査結果が得られ、若い年代の生活者のおにぎりへのこだわりが顕著である傾向がみられました。

また、その「こだわり」の部分では、ご飯や海苔の食感を重視する傾向がみられました。具の種類も多く、選択肢が多いおにぎりですが、ご飯や海苔のこだわりも生活者の購買意欲をそそるポイントといえるかもしれません。また、おにぎりに対するこだわりは、具や味へのこだわりに加え、「贅沢をしたい」や「おにぎりを楽しみたい」といったこだわりも伺われます。その一方では、依然として高級感に抵抗を持っている低価格志向の生活者も多いようです。

デフレ不況といわれる昨今、その状況に”逆行”するかのように、「高級おにぎり」がこれからも人気を集めそうです。牛丼やハンバーガーなどにみられる低価格路線の一方で、「こだわり」を求める生活者も増えてきています。今後そのような生活者を満足させるために、どんなこだわりを持った高級おにぎりが登場するのか楽しみですね。

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■ 調査概要

調査方法	きかせて・net モニター
調査期間	2003.5.23～2003.5.26
	15歳～59歳の男女のうち、3ヶ月以内にコンビニでおにぎりを購入した方
対象サンプル数	327人

性別構成比（％）

	BASE	男性	女性
全体	327	50.8	49.2

年代別構成比（％）

	BASE	10代	20代	30代	40代以上
全体	327	7.6	20.8	46.2	25.4

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